如何分辨霍山铁皮石斛的真假与好坏

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其实,像我们新鲜采摘下来的霍山铁皮石斛,一般都是以红绿色或者是墨绿色为佳,如果要挑新鲜的霍山石斛,一定要挑那种看起来肥肥的,饱满的,看起来很多汁的,放到嘴里面嚼一下会感觉黏黏的,并且无苦味,这就是比较上佳的霍山石斛了。

如果是要挑选干的霍山石斛的话,就要看他外观和色泽了,一般比较好的干霍山石斛它的颜色都是金黄偏绿色,无白皮,看起来质地坚硬有光泽(且易碎,一掰就断证明胶质多)的为上佳。最好呢,是放在口中嚼一嚼,体验下味道是否微甜,是否黏口,渣多不多。

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