霍山石斛的独特药用价值和保健功效，自古以来，历代医家都对其推崇备至，奉为药中上品。《神农本草经》、《名医别录》、《本草纲目拾遗》、《百草镜》等历史医学名著中，对霍山石斛产地、品象、习性和疗效阐述明确。其中《道藏》将霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠和冬虫夏草列为中华“九大仙草”，霍山石斛位列榜首。

霍山石斛成份功效：主要成份包括多糖、生物碱、蛋白质、微量元素及人体所需的20种氨基酸等。

霍山石斛功效

（1）性味归经

甘，微寒，归肝、肾、胃经

（2）功能与主治

益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

历代典籍记载

公元前3-4世纪的《神农本草经》中记载：“石斛，味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”

1700多年前的《名医别录》中记载：“石斛，无毒。主益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱。久服定志，除惊。”

唐代《药性论》中记载：“石斛，君。益气，除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷虚损，补肾，积精，腰痛，养肾气，益力。”

药王孙思邈在《千金翼方》中载道：“石斛，味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱。久服厚肠胃，轻身延年，定志，除惊。”

清代《本草纲目拾遗》中记载：“霍石斛，出江南霍山……彼土人以代茶茗，云极解暑醒脾，止渴利水，益人气力。或取熬膏饷客……霍石斛嚼之微有浆，黏齿，味甘，微咸，形缩者真。”

民国张山雷1920年《本草正义》中提出，“若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。”

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