铁皮石斛花的营养价值--霍山石斛网

铁皮石斛花含有18种氨基酸，含有丰富的石斛活性多糖，石斛碱，石斛酚，黄酮类以及多种微量元素。

实际上早在明代《本草纲目》就有"强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年" 的旧载，有滋阴生津、补益脾胃、下火退热、强筋益目、护肝解酒的作用。因此在传统医学当中，铁皮石斛花的功效非常强大。

在现代医学研究发现，铁皮石斛花可以增强胰岛素活性,降低血糖水平，使血糖恢复正常。所含的化学成分多属挥发油，具有挥发性，铁皮石斛花可以让过度用脑的人头脑保持清醒，让精神压力大的人舒缓压力, 对防治老年白内障和保护少儿视力也有明显效果。