如果说霍山石斛是养生仙草，那么霍山石斛就是养生仙草皇冠上的一颗珍珠。所以别看小米我个头小，但是历史久、身价高，真正是石斛界的瑰宝。我国有尊为五岳的东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山，五座山峰均出产各自的中药，而出产中药的名山是峨眉山，出产药材品种甚多。但是霍山是大别山的属地，地处中原地区生长着驰名中外的多种中药，也生长着绝无仅有的霍山石斛，可见霍山出产良药也古已闻名。】

霍山米斛的变迁

霍山米斛学名霍山石斛。是兰科石斛属的草本植物，“形似钗 斛细小，短只寸许”，与《中华人民共和国药典》中记载的霍山铁皮石斛并非同一物种。霍山米斛生长缓慢，目前人工种植引进铁皮石斛、铜皮石斛等高产石斛进行种源优化，不知情者常把产于霍山的各种石斛都理解为霍山石斛。这个本质上其实是不同的。霍山米斛原产于大别山区的安徽省霍山县，属地标产品，大多生长在云雾缭绕的山谷溪边潮湿之地，多簇生。

千百年来，霍山米斛的命运一直和中华历史的演变紧密联系在一起，随着政治、经济、文化中心的变迁，南方的铁皮石斛、金钗花（川石斛）也慢慢被人使用。霍山石斛的发展历史：霍山石斛出于西汉；兴于唐朝；转折于宋朝；低谷于明朝；重振于清朝；濒危于清末民初；再现于建国后的20世纪80-90年代。包雪声、顺庆生于2004年在《大自然》第二期上发表了 “喜见霍山石斛再现世间”的一文，这就预示着霍山石斛在21世纪是鼎盛时期来临，也说明了近20多年来，我们对霍山石斛的关注，而且从起死回生过程中。为发掘，组培，工厂化生产一系列的科学研究也付出了辛勤的劳动，我们必须要珍惜这祖国的丰富的遗产。

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