正宗的霍山石斛怎样分辨，假的霍山石斛怎样辨别--霍山石斛网

石斛其实大家都不会陌生，作为中医植物中的调养身体不错的选择，根据品种不同，本身的药用价值也会有所不同。比如霍山石斛就是石斛中的典型代表，也是石斛中的极品，在《本草纲目》中就有明确记载，对人的身体非常好，现在市场上所能够提供的石斛选择很多，如何正确辨别呢？

辨别霍山石斛看颜色

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很多人都不知道如何辨别霍山石斛的真假，其实不妨可以先从颜色上看。石斛的颜色很多，一般常见的有红杆软脚和绿杆硬脚，两者在颜色上会有所不同，红杆软脚的石斛烘干后颜色比较黄，而绿杆硬脚的石斛红杆后会偏绿色。

从品种的品质看，红杆的石斛比绿杆要好，其本身生长比较慢，养分沉淀多，口感也好了不少，在挑选的时候可以自己先对比一下不同的石斛品种。

再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。

辨别霍山石斛是否有渣

霍山石斛是一种植物，含有丰富的植物纤维，霍山石斛的根茎可以通过嚼服自己全部消化，但是其它的石斛的根茎比较粗，比较硬。很难通过嚼服进行消化的。

而且里面的胶质会很黏，这也是能够成为在区分真品和假品时候的主要因素所在。一些假的霍山石斛是有渣的，用别的石斛过冒充霍山石斛。

下面是直嚼霍山铁皮石斛的一些体会:

那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。

慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。

辨别霍山石斛看产地

很多人问霍山石斛是否会有种植基地，其实这也是无可厚非的，毕竟野生的石斛还是没有那么多，不少商家还是会强调自己有种植基地。

在挑选的时候可以看看不同地区的实际情况，以及其所能够提供的石斛品种等看，做出合适选择。

霍山石斛最主要的产区是在霍山县太平畈石斛基地

霍山石斛可能通过闻来辨别

其次，还可以用鼻嗅它的味道。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。

这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

霍山石斛可以通过拉来辨别

再介绍一个分辨霍山石斛的方法，即用手拉，看它的韧性。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。

若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

霍山石斛很耐泡

霍山石斛很耐泡，正常一天用1-3克左右可以泡饮一星期左右，然后再嚼服。泡过的石斛可以清楚的看到像竹节一样的节，如果节距离大就是仿品，真品的节距短，正常在1.5-2.5CM左右。

泡了3 天左右的石斛可以拿起来晾晒干(晾1小时左右)这时可以把它折一下，像能不能折断，或折出裂痕，如果可以也说明胶质丰富，品质优，如果反复折不断有大量纤维，则有可能是仿品。

做这个试验时大家用颗粒大一些饱满的来测试效果比较明显。