石斛花味道清香，具有理气安神、益血明目等功效，日常可以用石斛花泡水喝作为保健茶饮，一般常见的搭配主要有：蜂蜜、菊花、西洋参、麦冬。

孕妇可以喝石斛花茶，女性在怀孕后，由于生理上的特殊变化，原本营养身体的精血会转而用以养胎，对营养的需求大为增加。如果不能及时补益，会使精血不足，出现营养不良，影响胎儿发育。有些妇女妊娠反应剧烈，口泛苦水，呕吐不止，也有属于火气上炎的。特别是妊娠后期，孕妇腹中如有一团火，出现烦热不适等症状，可以服用石斛花养阴。