铁皮石斛滋阴清热，性寒，而寒性体质，越吃越寒。寒性体质必须注意饮食和生活细节，多说些饮食方面的，比如不管冬季和夏天，热还是冷，都喝温开水，不吃生水和凉水。水果少吃，比如西瓜、葡萄都属于寒性水果。不能吃冷饮，不能冲冷水澡，喝姜汤好。如果你年龄大，补阳气。青壮年还是阴气虚的多。

就算不是寒性体质平时吃铁皮石斛能搭配红枣、红糖、桂圆、枸杞等温性食物来调和药性，对其功效的吸收有很大好处，也能避免长期食用铁皮石斛带来的不良反应；食用铁皮石斛鲜条尽量加热处理一下。