铁皮石斛作为一种名贵中药材，其药效是显著的，但同时，它也是有用量讲究和禁忌的。

 

单独服用铁皮石斛注意事项：单独服用干品铁皮石斛（即铁皮枫斗），建议加水煎熬2个小时以上，效果比较好，《中药大辞典》建议“煎汤须久煎”。铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项：在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。

 

《本草经集注》说石斛“恶凝水石、巴豆，畏僵蚕、雷丸”，意即铁皮石斛不能与凝水石、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用，否则会产生不良后果。铁皮石斛的用量：铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，可能抑制心脏和呼吸、降低血压。

 

在用来治病时更要谨慎，必须遵医嘱服用，不要擅自增加用量，否则可能造成不良反应，有损健康。铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为药用干品（枫斗）服用量一般在6〜12克即可，鲜品约15〜30克比较适宜，每天的用量可分2〜3次吃完。

 

 

服用铁皮石斛有6大禁忌

 

1、单独使用需长煮

 

铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。

 

2、与其他药材同食有禁忌

 

铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效; 而且不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

 

3、用量宁少不益多

在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压; 而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体

 

4、食后勿吃萝卜

 

铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收; 而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

 

5、忌与绿豆同食

 

绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

 

6、有些人不宜食用

 

铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食; 铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期; 铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。