山竹霍山石斛生鱼汤的做法--霍山石斛网

材料:瘦猪肉160克、黑鱼400克、玉竹40克、山药(干)20克、石斛12克、盐4克。

做法：生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干，用姜下油锅煎至微黄，淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山,玉竹切片，瘦猪肉和陈皮用水洗净，加水于瓦煲内,煲至水滚，放入全部材料,候水滚起，用中火煲3小时，入细盐调味,即可饮用。