导致人体上火的原因有很多，但是大致可以分为三种情况，一是外部的原因导致的，在炎热的地区，或者是比较炎热的季节，这个时候，我们周围的空气实际上是带着炎热的邪气的，长时间处于这样的环境中，就非常容易让人体被邪气侵入，从而出现上火的症状。

 

二是自身的情况引起的上火，当我们经常熬夜，身体处于长时间的疲劳状态，这个时候我们的免疫力是非常低的，如果伴有精神抑郁等情况，那么就代表我们身体的阴阳失去了平衡，阴虚亏损，那么这个时候也是非常容易上火的。

三是饮食结构不正常引起的上火，很多人都说，四川人爱吃辣椒，为什么不上火，这是因为四川非常的潮湿，需要食用辣椒这样的食物来抵抗外部的潮湿，而很多的地区并不需要这样，这个时候吃很多辛辣的食物就会引起上火的症状。

综上所述，上火的原因有很多，但是究其根本就是因为人体的阴阳失调，阳气旺盛，而铁皮石斛是导致上火的原因吗，实际上并不是，铁皮石斛是阴性的药材，它的主要作用是补阴，而不是补阳，所以，铁皮石斛不仅不会导致上火，还会在一定程度上改善上火的症状。