患有风寒的人，也不食用石斛，要知道石斛有滋补作用，它的药性是偏热的，感冒的人群食用，会容易加重感冒症状；同时虚寒湿重体质的人群也不适合食用石斛，这类人群体内的寒气比较重，而且消化能力也很差，如果食用石斛，会让病情加重。

如果对石斛过敏也不要食用，因为这样会有过敏症状，皮肤会有皮疹出现，这个时候要及时去就医，否则会对身体造成伤害；当然青少年人群也不适合吃石斛，不仅石斛是滋补类药物，如果给孩子吃石斛，会阴阳失衡，从而对身体健康造成伤害；当然孕妇也不适合食用石斛，容易对胎儿造成影响。

在食用石斛的适合，很多人会用石斛泡水，适量饮用是非常好的，但如果大量饮用，会影响人体健康，也会让身体器官负担增加，严重的话，还有可能会有中毒出现，最后导致昏迷。