铁皮石斛是一种兰科的草本植物，因此具有比较强的观赏价值。不仅如此，它还是一种对人体非常有好处的中药，大部分中药都带有苦味，有些人因为怕苦所以不敢轻易尝试，那么铁皮石斛会不会很苦呢?

石斛的种类很多，铁皮石斛是药效非常好的一种。我们都知道，石斛里面含有石斛咸，这种元素是带有苦味的，石斛咸的含量越高，它的味道也就越苦，铁皮石斛里面含有的这种元素含量相对来说是比较低的，相反却含有10%的糖分，因此它吃起来是带有淡淡的甜味的，回味起来才能感觉些微的苦味。