说到铁皮石斛产品，首推的当然是铁皮石斛鲜品，它是在铁皮石斛市场上很受欢迎的一类铁皮石斛产品，那么，铁皮石斛鲜条怎么选购？

优质铁皮石斛肥壮通透，杆短不超筷子长，中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。

反之，杆长茎细，两根筷子长以上，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有明显酸味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。