麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量。鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。滋阴清热、养胃生津。