霍山石斛又名米斛，顾名思义，是因为它龙头凤尾的形状像米粒，霍山石斛的枫斗加工用整根加工，加工后为“龙头凤尾”造型。根须任然在。有点像一粒螺丝钉造型。

米斛是霍山石斛的简称，也是霍山县特有的品种，是石斛中的极品。米斛，又名龙头凤尾，产于大别山腹地霍山县太平畈乡深山中，产量稀少，常生长在深山悬崖中。

米斛（石斛）茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1。3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。